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不要放太多水
1/6 把茄子切成小块
2/6 准备酱汁 一勺生抽 一勺盐 三勺淀粉 半碗水一勺味精
3/6 倒油 茄子下锅 爆炒至表面焦黄装盘备用
4/6 豆瓣酱 花椒粉爆香
5/6 放入茄子一起炒 倒入酱汁
6/6 等酱汁收干 装盘完成
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