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红肠深受孩子们的喜欢，无论用什么作为配料都能做出一道美味的菜肴，今天做的蒜香红肠更是下酒下饭的最佳拍档，蒜香浓郁，咸香适中。营养丰富。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 红肠斜刀切成薄片备用
2/5 青椒洗净切成丝，蒜拨皮切成末
3/5 炒锅放少许油烧热倒入红肠煸炒，炒制红肠颜色透亮周边微微发卷。
4/5 把红肠拨到一边，放入蒜末煸香，再放入青椒丝，然后一起翻炒均匀，加入适量生抽，盐，鸡精调味即可
5/5 盛入盘子中上桌即食
红肠本身就含有盐分和油份，所以炒制过程中少放油和盐。
