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香肠先沸水去油，再蒸15分钟
28分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/7 香肠过沸水蒸15分钟
2/7 蒜台去头去尾，切3厘米长段
3/7 小尖椒，大蒜，生姜，大葱，切片，小尖椒用量依据个人口味，切片
4/7 香肠好了就45度斜刀切片
5/7 蒜台沸水焯水控干
6/7 热锅入油40克，冒青烟时，小火，放入小尖椒，大蒜生姜大葱，翻炒一下，香味出来就放入蒜台翻炒
7/7 一分钟后，放入香肠，料酒，生抽，大火翻炒一分钟即可
蒜台入锅翻炒一分钟就好了
