可乐鸡翅的做法_菜谱_香哈网
可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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儿子每次春游秋游必带,每次让他很长脸,哈哈

作者: 温蒂书包文具
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所需材料

    1/11 所需材料

  • 鸡翅洗净划2刀

    2/11 鸡翅洗净划2刀

  • 过水

    3/11 过水

  • 去白沫

    4/11 去白沫

  • 捞起沥干备用

    5/11 捞起沥干备用

  • 热锅油加白糖化开

    6/11 热锅油加白糖化开

  • 倒入鸡翅,小火煎双面变金黄色

    7/11 倒入鸡翅,小火煎双面变金黄色

  • 放生姜八角,少许盐和鲜贝露,倒可乐满过鸡翅,大火烧开,小火煮

    8/11 放生姜八角,少许盐和鲜贝露,倒可乐满过鸡翅,大火烧开,小火煮

  • 20分钟左右,大火烧,收汁

    9/11 20分钟左右,大火烧,收汁

  • 收汁准备起锅

    10/11 收汁准备起锅

  • 洒一些白芝麻和葱花点缀一下,是不是很有食欲

    11/11 洒一些白芝麻和葱花点缀一下,是不是很有食欲

  • 小贴士

    小火煎,可乐满过鸡翅,烧开后小火慢煮,再大火收汁,盐只少许,可乐也会上色无需老抽上色

    作者: 温蒂书包文具

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