保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 409收藏
独家 · 16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.2万
个人认为牛腱肉卤出来是最好吃的，不肥不腻，口感更好。
36分钟
五香
中级
其他
卤
其他
1/9 牛腱肉清洗干净去掉表面脂肪
2/9 切成几大块
3/9 准备好干料
4/9 烧一锅开水
5/9 牛腱肉川几分钟去血水
6/9 捞出来用清水冲洗净
7/9 把料包丢进去倒入足量的水，大火烧开
8/9 牛肉丢进去转中小火炖2小时，然后把所有调味料加进去再炖35分钟关火焖几个小时，也可以连同卤汁冷藏保存过夜
9/9 吃的时候切片，撒少许葱花
冷藏后的卤牛肉更好吃
