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牛肉要卤入味，小火慢慢煮
1/7 牛肉洗干净
2/7 冷水放入姜片和料酒再放入牛肉开火慢慢煮血水
3/7 煮出血水的牛肉捞起洗干净
4/7 卤水汁倒入锅中，加入蒜粒和姜片煮开后放入整块牛肉
5/7 慢火卤3个小时就软了
6/7 切厚片，用来配面条吃或当零食都不错。
7/7 装好盘淋上少许卤汁，好吃哦
要慢火卤，不要老开锅盖。
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