圆白菜猪肉馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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圆白菜猪肉馅饺子
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圆白菜猪肉馅饺子

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最爱吃的就是饺子!不管什么馅的饺子就是爱吃!

作者: wyj百合
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所需材料准备好!

    1/13 把所需材料准备好!

  • 把面粉分次加水和成絮状再揉成光滑面团 <br/>盖上盖放在一边待用! <br/>

    2/13 把面粉分次加水和成絮状再揉成光滑面团
    盖上盖放在一边待用!

  • 将圆白菜 胡萝卜 葱姜切碎(切的时候放少许盐)

    3/13 将圆白菜 胡萝卜 葱姜切碎(切的时候放少许盐)

  • 把所有材料放进肉馅搅匀(葱先放一半) <br/>盐要包的时候在放!

    4/13 把所有材料放进肉馅搅匀(葱先放一半)
    盐要包的时候在放!

  • 把圆白菜用手把水轻轻攥出来!就是不要太用力攥!太干了就不好吃了!拌均匀待用!

    5/13 把圆白菜用手把水轻轻攥出来!就是不要太用力攥!太干了就不好吃了!拌均匀待用!

  • 把醒好的面搓成条!揪成合适大小的剂子! <br/>也可用刀切!

    6/13 把醒好的面搓成条!揪成合适大小的剂子!
    也可用刀切!

  • 再擀成皮子!准备包了

    7/13 再擀成皮子!准备包了

  • 把和好的馅子加适量盐!在把另一半的葱花放里拌匀!

    8/13 把和好的馅子加适量盐!在把另一半的葱花放里拌匀!

  • 把饺子皮放馅子一合两手虎口一捏就成了! <br/>快包完的时候用水壶把水先烧开待用!

    9/13 把饺子皮放馅子一合两手虎口一捏就成了!
    快包完的时候用水壶把水先烧开待用!

  • 全都包好了

    10/13 全都包好了

  • 水开煮饺子!把饺子下锅大火烧开!小火慢煮 <br/>盖盖煮馅!敞盖煮皮!用木铲时常搅动!以免粘锅底!煮到3.5分钟饺子飘起来饺子就熟了!

    11/13 水开煮饺子!把饺子下锅大火烧开!小火慢煮
    盖盖煮馅!敞盖煮皮!用木铲时常搅动!以免粘锅底!煮到3.5分钟饺子飘起来饺子就熟了!

  • 捞出来装盘

    12/13 捞出来装盘

  • 再来一张摆盘装饰

    13/13 再来一张摆盘装饰

  • 小贴士

    1.我的习惯是要包的时候放盐!
    2.放耗油就不用放鸡精和味素!
    3.葱花要留一半后放!饺子更香!

    作者: wyj百合

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