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今天做了家常饼,爸爸总说家常饼和摊鸡蛋是绝配,于是我又做了摊鸡蛋,看着爸爸用大饼卷着鸡蛋幸福的样子,我也从心底里感到高兴。
1/7 准备好所需的食材。
2/7 鸡蛋打入大碗中。
3/7 葱切成葱花。
4/7 把葱花,适量盐放入鸡蛋碗中,用筷子搅拌均匀。
5/7 锅内下适量油,烧至六成热。
6/7 倒入鸡蛋液,不时翻面。
7/7 摊至鸡蛋全部成熟后即可出锅。
鸡蛋液里放少许清水摊出的鸡蛋更滑嫩。