鱼肉松

做法 将做法保存到手机

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  1/9 把龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水分，抹一点盐

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  2/9 锅里水煮开，把龙利鱼放入盘子里再放些姜丝，盖上盖子大火蒸熟即可

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  3/9 把鱼肉弄油碎

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  4/9 锅里倒入适量橄榄油，大把龙利鱼碎放入小火翻炒，放入适量白糖

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  5/9 翻炒水分快要干，关火，倒入保鲜袋

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  6/9 用擀子敲打，让鱼肉蓬松

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  7/9 再把鱼肉倒入锅里，带上手套，用力搓

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  8/9 鱼肉变蓬松了，放入适量黑白芝麻，酱油，小火翻炒均匀即可

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  9/9 成品，用来做寿司，面包夹心也是不错哒

小贴士

不喜欢甜的可省略放入白砂糖

作者: 默妮酱

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