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好吃的过油肉拌面 有多种素菜搭配着羊肉 每每都能吃到撑呢 哈哈
25分钟
家常味
中级
其他
拌
山西菜
1/13 成品图
2/13 备好食材
3/13 洗净切好备用
4/13 羊肉切片备用
5/13 生粉 生抽拌均腌制十五分钟备用
6/13 面煮熟
7/13 捞起过冷水控干水分备用
8/13 热锅下油炒煮羊肉捞起备用
9/13 炒豌豆 洋葱五成熟备用
10/13 备好干辣椒 花椒
11/13 热锅下油放干辣椒 花椒爆香后捞起弃之再加入鲜辣椒 大蒜炒出香味
12/13 加入芹菜 白菜 洋葱 豌豆和羊肉 调味料胡椒 盐 生抽 鸡精翻炒均匀
13/13 拌均面享用吧
羊肉切薄片 炒熟后不要和其他食材放一起 这样才能吃到口感细嫩的羊肉 不喜欢羊肉换成其他肉也行
