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很久没有吃香菇了，天气太热不想熬汤，今天用香菇来做碗手工面吃吧！喜欢的一切哈，味道不错的哦！
1小时12分钟
家常味
初级
主食
拌
家常菜
1/18 备好伊古道小麦面粉和其余食材
2/18 面粉中加入50克清水、1克盐拌匀成絮状
3/18 再揉成面团，密封醒15分钟
4/18 醒面的同时将香菇和洋葱，切碎备用
5/18 再备点青菜
6/18 醒好的面团再揉匀成光滑面团，再密封醒15分钟
7/18 15分钟后将醒好的面团，擀成大薄面皮，撒一层干面粉
8/18 折成长条，切成面条，抖散摊开备用
9/18 起锅放入肉末，煸炒出油，至金黄色，淋入料酒炒香
10/18 放入洋葱和香菇，炒匀至变软
11/18 加入所有调味料拌匀，至入味
12/18 加入适量清水，煮沸
13/18 放入青菜，煮沸，关火备用
14/18 再起锅烧开水，放入面条煮熟
15/18 捞出装入碗中
16/18 将香菇肉料倒在上面
17/18 拌匀即可食用
18/18 成品图
香菇肉中的食材随意搭配，自己喜欢的就好，面粉的量够一个成年的吃的。
