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今天的午餐我一个人在家吃，我喜欢吃面食，更喜欢手擀面，我在冰箱找了些想吃的食材全放面里了，吃的时候都感觉不是在吃面条呢，下次一定要少放配料多点面条哈哈
56分钟
家常味
初级
羹类
煎
家常菜
1/14 备好伊古道小麦面粉和其余食材
2/14 面粉中加点盐，慢慢淋入清水拌成絮状
3/14 再用手揉成面团，密封醒面15分钟
4/14 再揉匀至面条光滑，密封再醒15分钟左右
5/14 取出醒好的面团放入撒有干粉的按台上，擀成大薄面皮
6/14 折叠成长条，切成面条状，抖散摊开备用
7/14 将金针菇去根部，洗净后撕成小朵，备点葱花
8/14 热油锅将火腿肠和鸡蛋煎熟，盛出备用
9/14 就着油锅放入适量清水烧开，放入刚擀好的面条煮熟
10/14 放入金针菇、盐、胡椒粉拌匀煮沸
11/14 关火后撕上葱花拌匀
12/14 捞出装入碗中。放入鸡蛋和火腿肠，再倒入汤水
13/14 上桌即可食用
14/14 成品图
擀好的面条一定要抖散摊开，以免粘连成坨
