羊肉冬瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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羊肉冬瓜汤
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羊肉冬瓜汤

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羊肉香,汤汁浓,我更爱吃里面的冬瓜,和米饭一起吃可下饭了。

作者: 感恩
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 羊肉剁成肉馅,放料酒、盐、糖、生抽、葱末、姜末,搅拌均匀,要加点水搅哦。腌制30分钟。

    1/6 羊肉剁成肉馅,放料酒、盐、糖、生抽、葱末、姜末,搅拌均匀,要加点水搅哦。腌制30分钟。

  • 把冬瓜去掉皮和瓤,切成片。

    2/6 把冬瓜去掉皮和瓤,切成片。

  • 取沙锅放适量水,里面加葱段、姜片和八角,加热。

    3/6 取沙锅放适量水,里面加葱段、姜片和八角,加热。

  • 水稍温就可以下肉馅了,把肉馅团成小圆球状,放进水里即可。

    4/6 水稍温就可以下肉馅了,把肉馅团成小圆球状,放进水里即可。

  • 然后把冬瓜片放入,水开后,再煮10分钟,尝尝咸味,放盐调味,关火。

    5/6 然后把冬瓜片放入,水开后,再煮10分钟,尝尝咸味,放盐调味,关火。

  • 汤里再放点香菜,美味的羊肉冬瓜汤就可以享用了。

    6/6 汤里再放点香菜,美味的羊肉冬瓜汤就可以享用了。

  • 小贴士

    羊肉搅拌时要一点点加水同一方向用力搅,软硬依个人口味。

    作者: 感恩

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