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羊肉香，汤汁浓，我更爱吃里面的冬瓜，和米饭一起吃可下饭了。
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/6 羊肉剁成肉馅，放料酒、盐、糖、生抽、葱末、姜末，搅拌均匀，要加点水搅哦。腌制30分钟。
2/6 把冬瓜去掉皮和瓤，切成片。
3/6 取沙锅放适量水，里面加葱段、姜片和八角，加热。
4/6 水稍温就可以下肉馅了，把肉馅团成小圆球状，放进水里即可。
5/6 然后把冬瓜片放入，水开后，再煮10分钟，尝尝咸味，放盐调味，关火。
6/6 汤里再放点香菜，美味的羊肉冬瓜汤就可以享用了。
羊肉搅拌时要一点点加水同一方向用力搅，软硬依个人口味。
