冬瓜干贝汤的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜干贝汤
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冬瓜干贝汤

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今天做冬瓜干贝汤时某人说:“记得加酱油啊!”我也是醉了,白白的清清爽爽多好看,非得加酱油…*挺美的!有时候换种方式可能也会收获惊喜。冬瓜干贝汤的味道也十分的鲜美,真的好赞\(≧▽≦)/

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱切末,冬瓜切片。

    1/6 葱切末,冬瓜切片。

  • 干贝清洗干净,浸泡在水中泡发。

    2/6 干贝清洗干净,浸泡在水中泡发。

  • 热油锅,倒入冬瓜片,大火翻炒半分钟左右。

    3/6 热油锅,倒入冬瓜片,大火翻炒半分钟左右。

  • 倒入适量冷水,再倒入干贝和泡干贝的水,大火烧开转小火煮至冬瓜熟。

    4/6 倒入适量冷水,再倒入干贝和泡干贝的水,大火烧开转小火煮至冬瓜熟。

  • 调入适量酱油和盐,关火。

    5/6 调入适量酱油和盐,关火。

  • 盛出装入汤碗中,撒上葱末即可。

    6/6 盛出装入汤碗中,撒上葱末即可。

  • 小贴士

    冬瓜不能煮太烂了,要不然很容易成冬瓜泥。干贝提前泡发好,熬汤的时候就容易熟了。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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