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一直以来我家吃面条都是自己做，手工揉面，做出来的面条劲道爽滑，无论是做汤面还是凉拌面，味道都很好。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 把面粉放入盆中，打入鸡蛋搅拌均匀。
2/10 划圈倒入温水，用筷子搅拌成棉絮状。
3/10 揉成光滑的面团后醒发三十分钟左右。
4/10 把面团揉匀撒适量干面粉。
5/10 擀成约0.3厘米厚的大面片。
6/10 像折扇子一样把面片折起来。
7/10 用刀均匀的切成条状。
8/10 把面条抖落开。
9/10 面条成型。
10/10 成品图。
面条的面要揉的比包饺子面硬一些，擀面片的过程中要撒干面粉防止粘连。
和面时水量一点一点加入，不要一下加太多水。
面条的粗细根据自己喜好来定。
