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抗癌，清热
1/5 配料！适量姜切末，将白醋，糖，蚝油，盐，鸡精，适量倒入碗中然后与姜末混合，腌制十分钟调成姜汁
2/5 主菜！藕尽量切薄片，倒入热开水中，大约一分钟捞出，尽快过凉水
3/5 将藕片与姜汁在盆中混合，大约5分钟后，放入菜盘中
4/5 葱切丝，然后与辣椒放入热油中爆香，油一定不要多放，然后一切倒入菜盘中！
5/5 最后淋上适量香油
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