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胡萝卜经常食用能起到保护眼睛，祛斑美白的作用。它的肉和叶都可以吃，最有营养的做法就是油炒着吃，是一道营养丰富的菜肴。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备主食材。
2/8 土豆粉提前泡软。
3/8 韭菜苔切段、胡萝卜切丝、泡软的土豆粉切短点。
4/8 油烧热七成热放入韭菜苔爆香。
5/8 放入胡萝卜丝炒软，看着都吸上油了。
6/8 加入盐、鸡精、十三香翻炒均匀。
7/8 放入泡软的土豆粉搅拌均匀关火。
8/8 造型图。
1.土豆粉泡彻底泡软。
2.不需要加太多的调料。
3.素炒胡萝卜不要加水或者有汤汁的调料，影响口感。
4.出锅前加点蒜蓉味道也很棒。
5.土豆粉提前凉水，温水或者是热水泡软，看时间而定。土豆粉切长度和胡萝卜丝长度差不多就行。
6.韭菜苔斩头去尾选嫩段。
