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喜欢吃冰激凌,但是很少出门,所以就在家做了一款简单易操作的,喜欢的朋友一起来做吧
1/12 准备材料:玉米淀粉,牛奶,糖,鸡蛋
2/12 把鸡蛋打在大一点的容器里
3/12 鸡蛋用筷子打散,打到颜色变浅。(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)
4/12 加入牛奶,边加边搅拌,搅拌混合均匀。加入白糖。
5/12 把玉米淀粉加入水搅匀
6/12 把鸡蛋牛奶全部倒进锅里小火加热,边加热边搅,一定要小火不然很容易糊
7/12 等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的淀粉糊,在搅拌均匀
8/12 再次煮开后关火,放锅里晾凉
9/12 晾凉后装在容器里
10/12 盖上盖子放进冰箱
11/12 放冰箱半小时取出来用打蛋器打一会,同样的操作5次就可以了
12/12 用勺子挖在碗里就可以吃了
在煮的时候一定要小火,还要一边煮一边用勺子在锅里搅