鸡蛋冰淇淋的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋冰淇淋
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鸡蛋冰淇淋

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喜欢吃冰激凌,但是很少出门,所以就在家做了一款简单易操作的,喜欢的朋友一起来做吧

作者: 没网名0
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料:玉米淀粉,牛奶,糖,鸡蛋

    1/12 准备材料:玉米淀粉,牛奶,糖,鸡蛋

  • 把鸡蛋打在大一点的容器里

    2/12 把鸡蛋打在大一点的容器里

  • 鸡蛋用筷子打散,打到颜色变浅。(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)

    3/12 鸡蛋用筷子打散,打到颜色变浅。(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)

  • 加入牛奶,边加边搅拌,搅拌混合均匀。加入白糖。

    4/12 加入牛奶,边加边搅拌,搅拌混合均匀。加入白糖。

  • 把玉米淀粉加入水搅匀

    5/12 把玉米淀粉加入水搅匀

  • 把鸡蛋牛奶全部倒进锅里小火加热,边加热边搅,一定要小火不然很容易糊

    6/12 把鸡蛋牛奶全部倒进锅里小火加热,边加热边搅,一定要小火不然很容易糊

  • 等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的淀粉糊,在搅拌均匀

    7/12 等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的淀粉糊,在搅拌均匀

  • 再次煮开后关火,放锅里晾凉

    8/12 再次煮开后关火,放锅里晾凉

  • 晾凉后装在容器里

    9/12 晾凉后装在容器里

  • 盖上盖子放进冰箱

    10/12 盖上盖子放进冰箱

  • 放冰箱半小时取出来用打蛋器打一会,同样的操作5次就可以了

    11/12 放冰箱半小时取出来用打蛋器打一会,同样的操作5次就可以了

  • 用勺子挖在碗里就可以吃了

    12/12 用勺子挖在碗里就可以吃了

  • 小贴士

    在煮的时候一定要小火,还要一边煮一边用勺子在锅里搅

    作者: 没网名0

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