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1/8 将鸡蛋磕入碗中打散。
2/8 锅中放油,下鸡蛋液划散成小颗粒。
3/8 韭菜切碎加入香油拌匀。
4/8 将鸡蛋、虾皮和韭菜一起混合,加少许盐和鸡精拌匀。
5/8 取饺子皮,将馅料放在皮子上面,按自己喜欢的样子包裹住。
6/8 依次包好。
7/8 锅中注入适量清水烧开下饺子烧沸,点入少许冷水,再次烧开再点一次冷水至烧沸。
8/8 成品图。