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焖子是一道特别有地方特色的菜。煎焖子吃着一个字“香”，把焖子煎得脆脆的，蘸上料汁味道棒棒哒。
25分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 焖子切成0.5厘米厚的片。
2/8 葱姜蒜切成末，用小碟子装好。。
3/8 开大火，将平底锅烧热，锅热后放入油，油热后放入焖子煎。
4/8 将一面煎出硬皮后翻面煎另一面。
5/8 两面都煎好的焖子。
6/8 将煎好的焖子盛出来。
7/8 往装葱姜蒜的碟子里倒入生抽,食醋,香油,辣椒油，调成料汁。
8/8 成品图。
煎焖子时油可以多放点儿，防止粘锅。用小火慢慢煎，这样就不会煎糊，并且里面也煎到了。
