煎焖海鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
煎焖海鱼
打开APP,查看视频做法>>

煎焖海鱼

starstarstarstarstar

5.5万点赞 · 230收藏

独家 · 11.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.5万

海鱼有好多种,对我来说统称它们叫做海鱼,有时候只知道怎么吃,不知道叫什么

作者: 心蓝
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 海鱼洗干净控干水

    1/6 海鱼洗干净控干水

  • 葱段,姜丝备用

    2/6 葱段,姜丝备用

  • 热油锅下海鱼入锅煎

    3/6 热油锅下海鱼入锅煎

  • 煎至一面定型放姜丝,料酒入锅焖一下,然后加入蚝油跟一点水调的汁盖上盖子焖一会

    4/6 煎至一面定型放姜丝,料酒入锅焖一下,然后加入蚝油跟一点水调的汁盖上盖子焖一会

  • 看鱼身体有裂痕下葱段入锅再焖一下收汁出锅

    5/6 看鱼身体有裂痕下葱段入锅再焖一下收汁出锅

  • 成品

    6/6 成品

  • 小贴士

    这种海鱼非常嫩,煎的时候只煎一面就好了,然后加蚝油跟水调和的汁焖一会就好,不用放盐

    作者: 心蓝

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐