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一道简单易做的蔬菜丁，不论是送粥或者送酒都是很不错的选择！
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 嫩黄豆清洗干净（去除表皮上的白膜）
2/10 胡萝卜切小粒，玉米掰下来
3/10 冷水上锅把嫩黄豆煮熟，大约10分钟
4/10 瘦肉剁成泥
5/10 瘦肉用料酒、盐、生抽、生粉腌几分钟
6/10 热锅放油，先把瘦肉炒熟盛出待用
7/10 重新热锅放油，下大蒜爆香，再放胡萝卜炒3-4分钟再下玉米炒2-3分钟
8/10 加入煮好的嫩黄豆，加点水焖两三分钟再加入盐和鸡精
9/10 最后放入炒好的肉末
10/10 出锅装盘
嫩黄豆要先煮熟，后面才好炒。
