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南瓜玫瑰馒头
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南瓜玫瑰馒头

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独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.8万

第一次为心爱的人做花样馒头,愿我们可以在一起拥有花样的日子。

作者: 兔丸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 南瓜去皮去瓤

    1/13 南瓜去皮去瓤

  • 切块

    2/13 切块

  • 蒸熟

    3/13 蒸熟

  • 加入白砂糖搅拌冷却

    4/13 加入白砂糖搅拌冷却

  • 加入面粉酵母揉在一起

    5/13 加入面粉酵母揉在一起

  • 揉成絮状

    6/13 揉成絮状

  • 继续揉成光滑面团,放置醒30分钟

    7/13 继续揉成光滑面团,放置醒30分钟

  • 醒好之后揉成长条

    8/13 醒好之后揉成长条

  • 切成小面剂

    9/13 切成小面剂

  • 擀面皮五张一组如图摆放

    10/13 擀面皮五张一组如图摆放

  • 将面皮从下往上卷起后从中间切开

    11/13 将面皮从下往上卷起后从中间切开

  • 用筷子调整好花瓣形状,再放置20分钟

    12/13 用筷子调整好花瓣形状,再放置20分钟

  • 上锅蒸15分钟(时间根据馒头个头大小而不同,我做的偏小)

    13/13 上锅蒸15分钟(时间根据馒头个头大小而不同,我做的偏小)

  • 小贴士

    南瓜一定要少放因为很湿需要不停加面,就会超量

    作者: 兔丸

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