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1/18 南瓜一块,洗净去籽,切大块上锅蒸十五分钟
2/18 蒸熟的南瓜去皮,和白糖拌匀
3/18 晾凉,加面粉和酵母
4/18 揉成光滑不粘手的面团(南瓜含水份,不需要加水),放一旁发酵至两倍大
5/18 发酵好的面团
6/18 取出排气揉匀
7/18 取适量搓成长条,切成和饺子差不多的继子
8/18 用擀面杖擀成面皮
9/18 依次擀六个面皮,一个压在一个的三分之一处
10/18 用一根筷子在中间用力压一下
11/18 取一小块面团搓长条,做花芯
12/18 把花芯放在第一片的最上面
13/18 卷起卷紧
14/18 从中间切开,就行成了两个玫瑰花馒头
15/18 用手休整一下玫瑰花瓣
16/18 做好的玫瑰花馒头醒发十分钟
17/18 锅中注入适量开水,放入馒头开锅蒸十五分钟,在焖二分钟
18/18 成品图