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雪媚娘是日本地道的名点之一。它的皮需要冷藏冰爽。因为有糯米粉，所以弹弹的。包上你所喜欢的馅料，口感确实不一般。今天做的是黑芝麻馅的。
36分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/9 将糯米粉和澄粉米粉混合加白糖拌匀后。倒入牛奶和油，调成糊状
2/9 均匀细腻的粉糊用保鲜膜封住口，放入蒸锅蒸，三十分钟，开水锅
3/9 三十分钟后取出趁热加入蓝莓果粉。
4/9 戴上手套，趁热揉匀，自然放凉，放入冷藏一小时。
5/9 黑芝麻馅分成相同大小的小圆球。
6/9 媚娘皮，拿出来分成小剂子按扁，包入黑芝麻馅。
7/9 一次包完，裹上手粉，以防粘手。
8/9 都包好以后放入容器中盖盖子，能放冷藏两小时以上食用。
9/9 想吃的时候就，装盘美美的端上餐桌。
蒸粉糊的时候一定要开水上锅，要自然凉透以后放入冰箱。黑芝麻馅也可以换成别的馅，我的首页中有写过黑芝麻馅的制作步骤，记得媚娘皮的手粉是炒熟的糯米粉。
