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我做过发面饼，烫面饼，死面饼却很少做，今天再来做一道死面饼吧！
44分钟
辣味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备材料
2/11 面粉放入碗内，分次加水搅拌成絮状
3/11 揉成比较光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒面二十分钟
4/11 把面团放到案板上揉搓，擀成一个大面片
5/11 在面片上抹油撒盐十三香和辣椒油
6/11 从面片下面卷到上面
7/11 从里开始向外卷
8/11 按扁，擀圆
9/11 锅里放油，小火烙饼
10/11 两面金黄时，关火
11/11 装盘
用温水或者凉水和面都可以。必须用小火烙饼，不然容易烙糊
