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这道豆筋烧肉我选用五花肉来烧，吃起来就更香了。是一道不错的下饭菜。
45分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 将五花肉切成片。
2/9 豆筋用手撕小块，洗干净。
3/9 葱切成段，姜切成末，蒜拍扁，辣椒切成片。
4/9 开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时五花肉，同时放点儿盐，将五花肉的油煸出来。
5/9 然后放入葱姜蒜,老抽,十三香,料酒翻炒均匀，炒出香味，将五花肉炒变色。
6/9 锅中添半碗热水。
7/9 放入豆筋,盐将其煮至收汁。
8/9 收汁前放入青红椒，炒至五成熟，放入鸡精提味就可以出锅啦！
9/9 成品图。
炒五花肉的时候油可以少放点儿，因为五花肉炒的过程中会出油。炒五花肉时可以放点盐，这样可以防止油往外溅烫伤人。
