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绝配美味
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 按喜好选择肥瘦合适的五花肉切成适量大小
2/8 放锅里煮一下除去浮沫
3/8 捞出备用
4/8 将发好的豆筋棍切滚刀备用
5/8 将肉放进锅里扁出油后，放下姜，葱，蒜，花椒一起炒。
6/8 加入郫县豆瓣，酱油，老抽，冰糖，耗油，一起炒。
7/8 炒到肉色发亮，闻到香味。放入大料包，再加适量的水，要摸过肉。烧开后，小火炖40分钟。
8/8 加入备用的豆筋棍烧制10分钟，大火收汁即可。如想更美味可以放一些鸡精
