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营养丰富，味道鲜香
45分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/8 豆筋棍一根提前一晚泡发
2/8 泡发的豆筋棍撕成薄片切段
3/8 五花肉切成大点的肉块，姜切片，干辣椒切段
4/8 锅内下适量的油，放入3～5颗冰糖做糖色
5/8 做好糖色下入大料、姜片和切好的肉翻炒肉上色，淋适量的生抽炒一分钟
6/8 在倒入一袋黄酒煮15分钟
7/8 在放入豆筋棍，加入适量的盐和一碗水盖上盖子，大火烧开转至小火煮20～30分钟（水要没过肉和豆筋，煮至水快干）
8/8 起锅盛盘撒上葱花
