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小叔子买来的熟牛筋，不好吃都不吃，我不想浪费留着下顿，加了几个土豆，加点调料，味道杠杠滴！
52分钟
家常味
初级
热菜
烧
家常菜
1/13 备好主要食材
2/13 土豆去皮，洗净后切成小块备用
3/13 备好葱姜蒜
4/13 起锅热油，放入土豆和盐，煸炒至表面金黄
5/13 放入牛筋，翻炒均匀
6/13 放入葱姜蒜，炒香
7/13 放入郫县豆瓣酱，炒匀
8/13 淋入老抽，炒匀上色
9/13 加入适量清水，蚝油、胡椒粉，拌匀，煮沸后，盖上锅盖中火烧10分钟
10/13 10分钟后打开锅盖，炒匀，淋入生抽、加入味精拌匀
11/13 出锅装入大碗中，再撒上香葱点缀一下
12/13 上桌即可食用
13/13 成品图
牛筋买回来可以直接吃的，只是味道太不好了，自己加点自己喜欢的食材和调料，烧入味就很棒了！
