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蘑菇好吃还有益健康，深受大家喜爱，这道干炸鲜蘑香酥可口，咸鲜味美。
1/4 蘑菇撕开洗净
2/4 锅中加入适量水烧开下蘑菇烫熟，捞出过凉攥出水份，加入1个鸡蛋，少许盐，花椒粉，面粉拌匀
3/4 锅中加入适量油烧热，一片片下入蘑菇
4/4 蘑菇炸成金黄色即可捞出放在厨房纸上吸收多余油脂
蘑菇要一片片分开下锅，防止沾在一起，吃的时候可以沾椒盐调味
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