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炸鲜蘑
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炸鲜蘑

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蘑菇好吃还有益健康,深受大家喜爱,这道干炸鲜蘑香酥可口,咸鲜味美。

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蘑菇撕开洗净

    1/4 蘑菇撕开洗净

  • 锅中加入适量水烧开下蘑菇烫熟,捞出过凉攥出水份,加入1个鸡蛋,少许盐,花椒粉,面粉拌匀

    2/4 锅中加入适量水烧开下蘑菇烫熟,捞出过凉攥出水份,加入1个鸡蛋,少许盐,花椒粉,面粉拌匀

  • 锅中加入适量油烧热,一片片下入蘑菇

    3/4 锅中加入适量油烧热,一片片下入蘑菇

  • 蘑菇炸成金黄色即可捞出放在厨房纸上吸收多余油脂

    4/4 蘑菇炸成金黄色即可捞出放在厨房纸上吸收多余油脂

  • 小贴士

    蘑菇要一片片分开下锅,防止沾在一起,吃的时候可以沾椒盐调味

    作者: 乐享营养

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