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红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
1/4 将红薯去皮,洗净切条,备一碗清水。
2/4 锅中放入适量的色拉油,待油温七成热时,放入红薯,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
3/4 锅内放入一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。
4/4 将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
拔丝的东西要慢慢来,不能心急。