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清炒莲藕是道很好吃的菜，脆脆的口感很不错！
36分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/9 莲藕去皮洗净切片
2/9 锅里水开倒入焯3分钟左右
3/9 青椒香菇切丝，蒜拍一下去皮，准备淀粉水
4/9 焯好的莲藕捞出用冷水冲洗至不烫手，再继续泡着
5/9 热锅凉油，蒜头煸香
6/9 香菇莲藕一起入锅翻炒，加入适量清水，盐，糖，醋
7/9 放入青椒翻炒
8/9 倒入准备好的淀粉水继续翻炒片刻
9/9 出锅后就可以享用啦
好像没有什么特别注意的
