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上次回国吃了婆婆烧的莲藕一直念念不忘，今天好不容易能买到莲藕，就特意请教了婆婆，清炒莲藕就是婆婆烧的那个味。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 莲藕去皮洗净，葱洗净
2/7 莲藕切片，尽量薄点更好入味，葱切小段
3/7 锅里烧热，放油烧热，油一定要烧热
4/7 倒入莲藕翻炒，炒到段生时加入盐，料酒，继续翻炒，大火翻炒
5/7 最后加入少许味精，葱段
6/7 装盘
7/7 成品图
油一定要烧热，一定要大火翻炒才好吃，不要加入
