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1/4 藕去皮切薄片,放水里泡一下,这样就不会变色了
2/4 葱切粒备用
3/4 锅放适量油烧七成热,倒藕片下去翻炒,加适量盐,蚝油,翻炒后加少量水盖盖子煮两分钟
4/4 开盖加葱花即可,清炒藕片做好了