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很少烙发面饼，这款金丝发面饼成品真的很好吃，外层酥脆，内层软嫩！ 我用的麦麸粉做的，用普通中筋面粉烙好的发面饼层次更分明，口感更好！
44分钟
家常味
初级
其他
烙
其他
1/11 面粉中加入酵母水，搅拌均匀揉成面团，盖盖子放温暖处发酵1小时左右。
2/11 手指蘸面粉戳入面团，面团不回缩就说明面团发酵好了。
3/11 案板撒薄粉，取出面团排气，揉成光滑的面团。
4/11 面团一分为二，分别擀成薄片。
5/11 涂上油酥，撒上葱花。
6/11 把面片折起来最后一段儿包上去，以免漏油酥。
7/11 再从一侧卷起来，末端压在面团下面。
8/11 按扁，擀成饼坯。
9/11 热锅凉油，油温升高后倒入生饼坯。
10/11 一面烙好后翻面继续烙令外一面。
11/11 两面烙的成金黄色，饼就烙好了，关火，饼装盘。
烤制全成用小火。
