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32分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 鸡腿肉剔骨，鸡皮面用牙签扎小洞
2/8 将扎好的腿肉放入碗中加入少许盐料酒腌1个小时
3/8 将蔬菜掰好入沸水中焯烫2分钟，水中加少许盐，焯好捞出备用
4/8 不粘锅加少许油，油热将腿肉放锅中小火煎，先煎皮面，一面金黄色后再煎另一面
5/8 将生抽蚝油蜂蜜再加3勺的料酒放碗中调匀
6/8 用筷子插入肉中能轻松插入时将料汁倒入锅中再煎2分钟以便入味
7/8 用剪刀将肉剪小块，大火收汁即可关火
8/8 将米饭倒扣入盘中，摆上鸡肉蔬菜，淋少许汤汁就好啦
腌制鸡肉的时候少放盐，后面料汁是咸的。最后收汁的时候留少许汤汁还可以淋蔬菜和拌饭
