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夏天是莲藕季，夹些猪肉馅，油锅一炸，又酥又脆，香得很。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 备好藕
2/8 去皮洗净，好成藕夹泡入水中
3/8 肉泥（冰箱中现实的提前解冻）加上各种佐料拌匀
4/8 夹肉馅
5/8 全备好
6/8 面粉调好糊。
7/8 锅中放高油烧开，藕夹逐个放入面糊裹一圈入锅炸。
8/8 两面炸黄后出锅。
肉馅儿不能稀，与饺子包子馅儿不同。面糊稠稀程度要把握好。
