莲藕煎肉饼的做法_菜谱_香哈网
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莲藕煎肉饼
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莲藕煎肉饼

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每当煎莲藕肉饼吃,都会被孩子一抢而光。这次的也不例外。幸亏多做了啊!色香味俱全,大家一定要试一下!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将莲藕削去皮,洗干净先切成长条,然后再剁成末

    1/9 将莲藕削去皮,洗干净先切成长条,然后再剁成末

  • 买回来的肉馅和姜末一起剁细,你这一步是为了姜汁更好的融入到肉馅里!

    2/9 买回来的肉馅和姜末一起剁细,你这一步是为了姜汁更好的融入到肉馅里!

  • 然后放入调料调匀,要用筷子朝一个方向充分的搅至猪肉入味。

    3/9 然后放入调料调匀,要用筷子朝一个方向充分的搅至猪肉入味。

  • 肉馅腌好后和藕末一块放入大碗中准备好

    4/9 肉馅腌好后和藕末一块放入大碗中准备好

  • 切入适量的葱末。戴上一次性手套,将馅做成图中的样子。

    5/9 切入适量的葱末。戴上一次性手套,将馅做成图中的样子。

  • 电饼铛放油烧热,将做好的肉饼放进去煎

    6/9 电饼铛放油烧热,将做好的肉饼放进去煎

  • 煎到一面金黄翻面,最后煎到两面金黄即可。

    7/9 煎到一面金黄翻面,最后煎到两面金黄即可。

  • 煎好了盛出拍个近照,看看都流口水了。

    8/9 煎好了盛出拍个近照,看看都流口水了。

  • 端上餐桌,哇噻一抢而光了!

    9/9 端上餐桌,哇噻一抢而光了!

  • 小贴士

    切好的莲藕不要去洗。就是靠着莲藕的粉把肉紧密的结合在一起。要先调好肉馅,直接将莲藕放进去拌匀就可以。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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