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儿子的最爱。蕃茄汁和面条充分融合，很有弹性。配蒜瓣吃很完美，再喝口豆浆或面汤顺顺，得劲儿……
36分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/9 备齐材料
2/9 水烧开，蕃茄脱皮
3/9 鸡蛋加少许盐打散，炒熟盛出备用
4/9 炒锅加入食用油比平时炒菜稍多点儿，小火葱姜爆香，蕃茄下锅，依次加入料酒、胡椒粉、盐（稍多点儿），炒出蕃茄汁，加入炒熟的鸡蛋，蕃茄汤汁完成
5/9 另起蒸锅，加入足够的水，隔水放入面条，上气蒸10分钟，关火。
6/9 蒸过的面条放入蕃茄汤汁中拌匀
7/9 重新入蒸锅15分钟，焖5分钟。
8/9 出锅，抖散，可以吃了。
9/9 成品图
用足够蕃茄，炒出的汤汁丰足不要加水，面条和汤汁要拌匀充分融合，出锅后面条一定要抖散，
