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44分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 银鱼干洗一下，控干水
2/11 小南瓜，洗干净
3/11 姜丝
4/11 用三角刀切锯齿状
5/11 刮去瓜瓤备用
6/11 热油锅爆香姜丝
7/11 加银鱼入锅翻炒
8/11 给一点点盐，生抽搅拌均匀，关火出锅
9/11 把炒好的银鱼干放入南瓜盅内
10/11 入锅蒸，水滾十分钟即可
11/11 成品
银鱼炒的时候一定不要给太多盐，或者只要生抽调味就行了
