保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 91收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.2万
芙蓉虾不仅外表看起来金黄漂亮，吃起来也是酥脆可口，我这样对虾没有免疫力的人更是爱不释手，一次性吃一盘是没问题的了
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 明虾去头，去壳，挑去虾线，用料酒和少许盐腌制10分钟
2/5 在虾背上开一刀，不能切得过深，再用刀背拍一拍
3/5 准备鸡蛋和面包糠
4/5 虾先蘸满蛋液，再挂上面包糠，油温4成，放入处理好的虾
5/5 虾炸至金黄色捞出
虾不宜虾太久，否则肉质老，口感不佳
