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羊肉和白萝卜永远是绝配， 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 锅中放葱姜料酒，羊肉凉水入锅，把羊肉焯一下。
2/10 水开以后把浮沫撇掉。
3/10 捞出备用。
4/10 把白萝卜切片备用。
5/10 锅中放花生油，油热之后放入葱姜干辣椒，八角香油煸香。
6/10 然后把羊肉放进去。
7/10 放料酒，生抽煸炒一下 。
8/10 然后加入开水炖四十分钟左右，把白萝卜放进去接着炖。
9/10 再炖二十分钟即可，关火前放盐，鸡精，香油调味。
10/10 出锅。
羊肉要用葱姜料酒去腥，白萝卜不要放太早，太软了口感不好。
