珍珠丸子的做法_菜谱_香哈网
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珍珠丸子
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珍珠丸子

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蒸出来的美味、、、糯香可口,老少皆宜。

作者: 梦桃小娘子1
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系云南菜
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  • 把糯米提前三小时泡好,沥干备用。

    1/7 把糯米提前三小时泡好,沥干备用。

  • 五花肉剁好加调料腌制好

    2/7 五花肉剁好加调料腌制好

  • 将鹌鹑蛋煮熟去壳备用

    3/7 将鹌鹑蛋煮熟去壳备用

  • 把鹌鹑蛋裹上肉馅

    4/7 把鹌鹑蛋裹上肉馅

  • 把肉馅揉成圆团,均匀的滚上糯米。

    5/7 把肉馅揉成圆团,均匀的滚上糯米。

  • 做好的丸子

    6/7 做好的丸子

  • 准备好上锅蒸20分钟,青菜用水焯熟码放碟中,这是成品图

    7/7 准备好上锅蒸20分钟,青菜用水焯熟码放碟中,这是成品图

  • 小贴士

    糯米必须提前用水泡好,不然很难蒸熟的,肉馅里加鹌鹑蛋营养更丰富更美味。

    作者: 梦桃小娘子1

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