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咖喱鸡翅土豆荤素搭配,汤汁浓郁,用来搭配米饭或面条都可以,做赶来也方便、简单。
1/8 准备好需要的食材
2/8 土豆、红萝卜洗净去皮切滚刀块,绿椒、洋葱洗净切成块,姜洗净切成片备用
3/8 鸡翅洗干净斩成块用姜片、少许盐、少许料酒腌二十分钟
4/8 锅内倒适量的油,烧热后放入洋葱块炒香,再放入腌好的鸡翅
5/8 炒均匀后放入切好的土豆块、红萝卜块继续翻炒再放入绿椒块炒匀
6/8 同时加入与食材齐平的清水
7/8 水开时放入咖喱块转中火继续焖煮
8/8 煮至汤汁浓稠时盛出装盘
烹饪的过程中不需再添加盐和任何调味料了;加水煮开后转中火,让食材慢慢入味。