4.3万点赞 · 108收藏
独家 · 6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.2万
老公说好久没吃了蒸鱼头了,今天很很的辣了一把
1/8 配料准备好清洗,切配如图,
2/8 泡椒切沫转盘
3/8 将鱼头洗净,涂上料酒去腥,腌制鱼头15分钟,将大蒜,生姜,大葱,摆盘,鱼头盖在上面
4/8 抹上剁椒,泡脚没切够就用剁椒补上,
5/8 放到蒸锅上大火蒸五分钟灭火,焖三分钟
6/8 倒入植物油加热
7/8 直接淋在鱼头上面
8/8 撒上葱段
大火蒸