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牛肉里最简单的一道菜
36分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/9 牛肉顺着纹理且丝
2/9 用刀背轻拍，使其松软
3/9 盐 鸡精 黑胡椒 生抽 老酒 淀粉搅拌均匀！
4/9 入冰箱，冷藏半小时以上！
5/9 青椒洗净
6/9 想要更入味 可以将尖椒切开
7/9 先将尖椒爆炒下，
8/9 加入牛柳，大约大火翻炒5分钟即可，再加些盐
9/9 轻松搞定：
牛肉一定要顺着纹理切。切好后用刀背拍松！再腌制！
