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土豆配五花肉，荤素搭配，营养均衡，油而不腻。
25分钟
五香
中级
其他
红烧
其他
1/7 准备好食材。
2/7 五花肉切5厘米见方丁，土豆切丁，葱段，姜片备用。
3/7 将锅洗净，放油烧热，下白糖小火炒糖色。
4/7 下入五花肉均匀裹上糖色，再放葱段，姜片，八角，美极鲜酱油，加入适量水，大火烧开，小火炖十五分钟。
5/7 再下土豆继续焖。
6/7 至土豆五花肉软烂，汤汁浓稠时，加盐，鸡精调味即可。
7/7 成品后的造型。
有高压锅的，节约时间，压五分钟就搞定，肉更容易烂，入味。注意土豆不能先放，这个你明白。
