保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 5828收藏
独家 · 49.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名6016
这款西红柿鸡蛋饼比较适合小孩子吃哦，因为里面没有调味品*^_^*
28分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 西红柿洗净，用沸水烫一下扒皮，切丁。
2/7 鸡蛋打入碗里，用筷子打撒，加一点淀粉和盐搅拌均匀，直到没有淀粉疙瘩。
3/7 平底锅刷一点油，取一个自己喜欢的模具，把鸡蛋液用勺舀2勺倒入模具里。
4/7 蛋液没有凝固之前，放入图1的西红柿碎。
5/7 蛋液凝固以后，取走模具再做另一个。
6/7 依次做好剩余的蛋液，小火煎至蛋液熟了即可关火。
7/7 摆盘。
淀粉的用量也就是图3中勺子的1勺。
一定要用小火。
模具内测要抹一点油，方便脱模。
