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苦瓜的苦味素能有效吸收体内的脂肪，所以很有*的攻效，再加上西红柿一红一绿色彩丰富，更是女同胞们的最爱哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 成品图。
2/10 准备材料。
3/10 葱切花，姜切丝，蒜切蓉。
4/10 苦瓜从中间切开用勺子挖出瓤。
5/10 蕃茄，苦瓜切成小丁。
6/10 准备一小盆倒入清水，把苦瓜泡水30分钟减少苦味。
7/10 炒锅倒油加热放入葱姜蒜爆香。
8/10 加入苦瓜翻炒一下加入黑胡椒，盐调味。
9/10 待苦瓜炒至八成熟倒入蕃茄丁，翻炒至苦瓜全熟倒入白糖拌匀即可关火。
10/10 装盘开吃！是不是很简单，红配绿好看又减肥。
1．黑胡椒放一点点即可，不然会影响菜的色泽。
2如果怕苦瓜太苦可在开水里焯一下就没那么苦了。
